国試対策の要点まとめ【嚥下】

嚥下について、要点まとめました。

以上のように分けて考えると、嚥下について理解が深まると思います。

解説

先行期…過程：食物の認識

咀嚼

　準備期…運動：随意運動　過程：咀嚼→食塊形成

嚥下

　口腔期…運動：随意運動　過程：食塊：口腔→咽頭

　咽頭期…運動：不随意運動　過程：食塊：咽頭→食道

　食道期…運動：不随意運動　過程：食塊：食道→胃

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臨床評価

　改訂水飲みテスト…冷水３mlを２回嚥下後、むせ・呼吸・声の変化を評価

　反復唾液嚥下テスト…３０秒の間に唾液を、何回飲み込めるかを評価

嚥下造影検査…造影剤を混ぜた食物を嚥下して、実際の嚥下動作を確認して評価

嚥下内視鏡検査…内視鏡を咽頭に入れ、食物を飲み込み、実際の嚥下動作を確認して評価

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